用Chipotle酱汁的奶油碎屑

我没有’遇到了一个人’爱薯条，但我们都知道吃传统的薯条会导致我们重量。所以我’包括这种配方，为Chipotle调味料的碎屑酱，以满足这种冲动。

随着厚厚的薯条，你甚至更多地爱，他们的味道很棒，这款免费版本的Chipotle蘸酱。

I’当我在高中时，我肯定是在炸薯条上迷上了炸薯条，并将在加利福尼亚州的唐尼的家乡访问第二个麦当劳。

你不’T需要任何特殊的设备切片。和完美没有’也是如此。根据您的土豆是多大的，然后楔入楔子，切成两半。

使用Cornstarch帮助厚厚的薯条脆脆，但你确实需要一半穿过烹饪，所以它们两侧都棕色。对于这批厚厚的炸薯条，我使用了2个大型赤褐色土豆和1个大橙色甘薯。

大学教师’如果你用甜土豆，他们会感到惊讶’变得更加清脆。那里’在甜土豆中的水分。你也可以试试我的 薄切美味的红薯薯条.

土豆是多样的。为什么不在另一个食谱中尝试它们？：

• 甜马铃薯素食烤宽面条
• 扇形马铃薯和白菜砂锅
• 土豆泥煎饼
• 爱尔兰卷心菜土豆汤用饺子
• 马铃薯焗鸡蛋饼& Tempeh Bacon

但这并不是’意味着他们逃离了’t完全美味。特别是蘸上这款Chipotle酱汁用浸泡的原始腰果制成。虽然更健康 比乳制品，腰果确实有肥胖，所以如果你愿意，你可以尝试使用排水豆腐，并将切割一些脂肪。

土豆，皮肤和 新鲜，是维生素的良好来源 C as well as 维生素B-6，硫胺素和烟酸的11％，少量叶酸，核黄素和泛酸。一个 烤土豆可以是健康植物饮食的一部分。

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5 从 7 votes

用Chipotle酱汁剪裁炸薯条

用厚厚的薯条，你更加爱，他们味道很棒，这款免费版本的Chipotle蘸酱制作的腰果。

准备时间 20 分钟

厨师时间 25 分钟

总时间 45 分钟

服务： 4 人们

原料

• 2-3 大的 赤褐色土豆 或甜土豆
• 1 TBL. 玉米淀粉
• ½ TSP. 海盐
• 2 TSP. 意大利调味料
• 2 TSP. 蒜粉
• 2 TSP. 辣椒

Chipotle蘸酱

• 1 杯子 腰果
• 2/3 杯子 水
• 1/2 TSP. 地面Chipotle Chili粉 （或更多品尝）
• 2 丁香 大蒜
• 1 TBL. 新鲜的石灰或柠檬汁
• 海盐和胡椒 去尝尝

指示

• 预热烤箱到425度。
• 首先浸泡2/3杯热水中的腰果30分钟或更长时间。
• 将马铃薯切成薄楔子。
• 混合一个小碗的调味料
• 用玉米淀粉调味混合物放入一个大碗和灰尘。
• 均匀地将经验丰富的楔子放在烤盘上，确保每个人之间存在空间，所以它们会酥脆。
• 烘烤25分钟，翻转一半。留着他们，所以他们不会燃烧。

Chipotle蘸酱

• 将浸泡的腰果及其水添加到高功率的搅拌机中并混合，直到光滑。它可能需要几分钟。
• 添加其余成分并再次混合直到光滑，根据需要加入更多的水薄。品尝。如果你喜欢它，请小心地添加更多的Chipotle粉，因为它可以非常辛辣。

笔记

注意：Chipotle Chili粉末可以非常辛辣。如果您喜欢强大的Chipotle味道，请小心地添加超过1/2 TSP到您的喜好。
盐不包括在营养标签中。

厚厚的薯条

Chipotle酱

营养

营养成分

用Chipotle酱汁剪裁炸薯条

每份的量

卡路里

169

％每日价值*

胖的

 

0.3

g

0

%

钠

 

11.3

米

0

%

碳水化合物

 

38

g

13

%

纤维

 

3

g

13

%

糖

 

1.3

g

1

%

蛋白质

 

4.4

g

9

%

维生素A.

 

100

IU

2

%

维生素C

 

14.9

米

18

%

钙

 

30

米

3

%

铁

 

2

米

11

%

*每日百分比值基于2000卡路里饮食。