墨西哥米沙拉

将更多的全谷物融入您的饮食中是您能做的最健康的东西之一。但是，这也意味着消除了精致碳水化合物的来源，如白面包或白米。随着豆类，蔬菜和鳄梨，这个墨西哥米饭沙拉是超级蔬菜。

我总是喜欢用一批谷物，通常是4杯煮熟，所以我可以在整个星期内使用它们。

在米饭的情况下，特别是糙米，你应该先准备它，漂洗，然后加入比通常呼吁更多的水。大约6杯水与1杯水稻的比例。

这将否定可能在一些米饭中的可能砷。是的，不幸的是，一些米饭已经砷。当然，你也可以用其他谷物，奎奴亚藜，碾碎机，大麦或farro制作这个沙拉。一定要阅读更多关于_ 在米饭中的砷划分.

这里’是消费者报告的最新消息，“米的无机砷含量取决于大米的类型和生长的地方。

尝试更多植物的侧面盘：

• 胡桃南瓜，布鲁塞尔豆芽，苹果馅
• 烤的南瓜沙拉用石榴和pepitas
• 用肉汁捣碎的花椰菜
• 炒绿生

来自加利福尼亚州，印度和巴基斯坦的白色巴斯马蒂米饭和美国的寿司米平均有一半的无机砷数量的大多数其他类型的米饭。”点击此处阅读整篇文章， “米饭中有多少砷。”

这个配方很容易，需要很少的烹饪。只是准备你的糙米和寒冷。虽然米饭是冷却，通过切割1杯葡萄番茄，1杯jicama，1/2杯红甜椒，1/3杯葱，你的牛油果和香菜，给你的蔬菜。

折腾这些成分，少鳄梨（保存直到准备服务），在一个大碗中。将您的敷料搅拌在一起，并将其倒在米混合物上。寒冷至少30分钟，过夜会给你最好的味道。

这米对任何膳食都是一个很好的补充，甚至足够多于充足的纤维和蛋白质。

这个食谱是富有流通的友好，因为它符合以下准则。

值得信赖的印章
植物营养

• 必须是整个食品植物，不含动物产品
• 可能是最小的处理
• 没有添加油
• 没有添加糖
• 没有人造添加剂或防腐剂
• *散步的食物可能包括但不限于调味品，发酵食品，汤，酱油，饮料，敷料，腌料等。

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墨西哥米沙拉

这款墨西哥米沙拉是蔬菜，充满纤维。足够丰满的家庭用餐和丰富多彩的派对或烤肉。

准备时间20 分钟

厨师时间40 分钟

总时间1 人力资源

服务： 4 祭品

原料

沙拉

• 2 杯 煮熟的糙米 冰镇
• ¾ 杯子 低钠黑豆 使用罐装，冲洗和排水，或 3/4杯自制
• 1 杯子 葡萄番茄 切碎的
• 1 杯子 jicama. 切碎的
• ½. 杯子 红柿子椒 切碎的
• 一个…” 杯子 葱 切片
• 1 小的 成熟的鳄梨 切碎的
• 一个…” 杯子 香菜 切碎的

敷料

• 那张 杯子 青柠汁
• ½. TSP. 陆地审查
• 1 大蒜 剁碎
• 1 TBL. 剁碎的新鲜jalapeñoppper （或品尝）
• 海盐和胡椒 去尝尝

指示

• 在一个大碗里，把米饭，豆类，jicama，番茄和葱扔在一起。保存鳄梨以添加后加入。
• 除了鳄梨外，所有敷料的成分夹在一起。倒在米饭沙拉上并混合良好。
• 冷却至少30分钟，或长达24小时。就在服务前，加入Diced鳄梨，轻轻搅拌。

笔记

营养

营养成分

墨西哥米沙拉

每份的量

卡路里

391

％每日价值*

胖的

 

13.5

g

21

%

饱和脂肪

 

2

g

13

%

钠

 

596.2

米

26

%

碳水化合物

 

58.3

g

19

%

纤维

 

12.8

g

53

%

糖

 

3.8

g

4

%

蛋白质

 

12.3

g

25

%

维生素A.

 

300

IU

6

%

维生素C

 

56.9

米

69

%

钙

 

100

米

10

%

铁

 

3.4

米

19

%

*每日百分比值基于2000卡路里饮食。