我最喜欢的一个晚餐是一个经典罗勒马里纳拉酱,天使头发意大利面。绝对的我曾经在杂货店购物中心的一家古朴的小餐厅。
即便如此,大气在昏暗的灯光和蜡烛灯桌下浪漫,而且服务是无可挑剔的。餐厅还有一个面包店,始终是他们令人难以置信的芒果替代品,以带来活动。我很伤心看到它关闭。并且,在我可以要求他们的罗勒马里拉酱食谱之前这样做了。
I’从那以后一直试图重新创建天使头发马里纳拉食谱。这是一个特定的食谱如此好吗?是烹饪时间慢还是添加一些秘密成分?一世’我从来没有真正知道。
但是我’ve试图在这里重新创造一下基于植物的Marinara酱。这个配方使用罐装整个西红柿。我从â€的一集中学到了“America’s Test Kitchen”这是,整个西红柿罐装优于切块。
这是因为他们不’T.增加了氯化钙以保持它们。虽然,它们通常比商店购买更好,在成熟或只是唐’T具有强大的番茄味。他们的顶级品牌味道是 muir glen有机西红柿.
这个天使头发Marinara的操作词简单…
洋葱,胡萝卜,大蒜,西红柿,罗勒,热情和甜美和你几乎在那里。我甚至喜欢将额外的大蒜放在嘴里的小嘶嘶声!此外,新鲜的罗勒在最后加入以保持活泼。
将胡萝卜添加到这个罗勒马里拉酱中的一件事是,它使酱汁减少一点红色,橙色色调稍微鲜明,但他们确实增加了甜味。
这些光线和健康的植物的食谱是必须尝试:
粉碎整个西红柿的最好方法之一是用干净的手,因为它没有’T添加任何空气。但是,您可以使用浸入式搅拌机。
大学教师’T让洋葱棕色,但只变得半透明而柔软,并在几分钟后加入切碎的大蒜,也可以让它免于燃烧。洋葱的甜味是这个天使头发面食食谱的完美味道。
用它作为基于植物的意大利面酱。它可以与任何呼吁番茄罗勒马里拉酱等的任何东西一起使用,或者这个食谱 Pasta Puttanesca用菠菜。它’D甚至是烤土豆的顶部。并且,通过添加烤或蒸蔬菜甚至绿色来踢营养。
I’d喜欢在下面的评论中听到您的反馈 经典罗勒马里拉酱一个食谱!如果你有照片,请在我的箱上发布 Facebook Page.,用哈希特拉格标记我的标记 #plantbasedcooking
与天使头发意大利面的经典罗勒马拉拉
原料
- 1 磅 天使头发意大利面 全麦或其他面食均为您的味道
- 1 中等的 洋葱,切块
- 1 中等的 胡萝卜,切丁
- 4 丁香 大蒜 剁碎
- 1 丁香 大蒜 切片
- 1 28盎司。能够 整个西红柿
- 1 TSP. 干罗勒
- 10 新鲜的叶子 新鲜蓬蒿 朱素生
- 2 TSP. 枫糖浆
- 1 捏 红辣椒片
- 海盐和胡椒 去尝尝
指示
- 将洋葱搅拌约1/4杯水几分钟。加入剁碎的大蒜,胡萝卜,继续煮至半透明和柔软。
- 用手挤压干燥的罗勒,红辣椒薄片和整个西红柿或浸入搅拌机。
- 加入枫糖浆和盐和胡椒。煮沸,将热量减少到煮沸器,烹饪部分覆盖约20分钟。
- 添加新鲜的罗勒并搅拌。味道看你是否需要更多的调味料。
- 根据包装方向烹饪意大利面。排水并加入锅中的面食并扔掉酱汁。如果需要,将添加罗勒添加到电镀的面食中,用几片大蒜。
酱汁应该在意大利面前准备好。
嗨,我可以看到那种情况如何更好,以便意大利面很好,温暖,准备酱。我将它移动到最后一步ðÿ™,
你到底在哪里添加了胡萝卜?
哎呀,错过了。你在大蒜后加入它们。我更新了食谱。谢谢你让我知道ðÿ™,