Primavera的面食（视频）

面团总是在我们家的菜单上，我一直想为我的家人制作这种奶油地食。关于这道菜的很酷的是，您可以在手头上使用任何蔬菜。

在烹饪时，我没有任何绿色，如西兰花，但我碰巧的蔬菜完全工作。其他一些大型蔬菜添加到这道菜可能是西葫芦，芦笋，黄色壁球，甚至菠菜。

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然而，西兰花总是在意大利面或玻璃窗中最喜欢的。在我看来，Broccolini在我看来更柔软，美味，普通的西兰花替代品。是 关于布洛克里尼的一些有趣的事实.

查看这些其他基于植物的意大利面菜：

• 花椰菜意大利面阿尔弗雷多
• 一个锅penne面团用蕃茄奶油酱
• 意大利面配菠菜marinara调味汁
• Pasta Puttanesca用菠菜

如果你不喜欢豆奶，你可以尝试另一个像杏仁牛奶这样的乳制品替代品。只需确保它没有任何添加的糖。我喜欢韦斯塔伊或贸易商乔的不加糖豆浆版。它只有大豆和水。

如果你用牛奶和奶酪用这道菜，可能需要一些时间来适应这道菜的味道。但我觉得你会发现这是一个没有奶酪的脂肪的胜利者。

有些食谱使用地面腰果进行奶油，但随着少量面粉加厚（如果你无麸质）奶油通过，你不需要增加的脂肪。

烹饪意大利面时的另一个尖端，新鲜的甘胡椒味道最好。投资A. 胡椒研磨机 并用芳香的新鲜辣椒将你的意大利面上。

这家晚餐完美搭配绿色沙拉。

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Primavera的面食

这款美味的意大利面是一种完美的方式，可以从花园里使用新鲜蔬菜，为餐饮家庭晚餐。您可以每次都有不同的方式，具体取决于您想要投入的蔬菜。这是完美的全年，甚至更好地配上新鲜的欧芹。

准备时间30 分钟

厨师时间45 分钟

总时间1 人力资源 15 分钟

服务： 4 人们

原料

• 1/2 头 菜花 分成一口大小的碎片
• 2 大的 胡椒 任何颜色，播种并切成约1“碎片
• 2 大的 萝卜 剥落并切成1/2轮
• 任何其他素食者 优选的绿色，你可能手头，切成1“碎片
• 1 包裹 意大利面 （全麦或常规）
• 1/2 中等的 白色或黄色洋葱 切片
• 1 丁香 大蒜 剁碎
• 2 1/2 杯 不加糖的非乳制品 分开或者 自制
• 1 TBL. 芝麻酱
• 2 TSP. 黄芥末
• 1/2 1柠檬的果汁
• 2 TBL. 营养酵母
• 2 TSP. 素食主义者伍斯特郡酱 或布拉格斯液体氨基
• 2 TBL. 面粉
• 海盐和胡椒 去尝尝

指示

• 预热烤箱到400度。将切碎的蔬菜放在喷涂的烤盘上或用羊皮纸衬里排列。盐和胡椒粉调味。
• 在烤箱中烘烤约35-40分钟，直到蔬菜嫩，转动半途而废，以帮助整体褐变。搁置。
• 与此同时，根据包装方向煮面食。排水，但大约1/2杯意大利面水并留出来
• 在一个大型煎锅上，在中高温上，水炒10分钟，偶尔搅拌，如果蒸发，则加水。加入大蒜并继续培养，直到洋葱非常温柔和视觉褐色。
• 将2杯非日记牛奶加入洋葱，以及Tahini，芥末，柠檬汁，伍斯特郡酱和营养酵母。搅拌结合并继续加热。
• 在一个单独的容器中，将1/2杯非乳制品牛奶一起搭配2汤匙面粉。搅拌直到合并得很好。
• 将面粉混合物加入酱汁并继续加热，直至酱汁开始变稠。如果它变得太厚，请加一点意大利面水薄。盐和胡椒粉调味。
• 加入烤蔬菜并用酱汁涂抹它们。
• 将保留的面食添加到锅中并搅拌直至加热。

笔记

营养

营养成分

Primavera的面食

每份的量

卡路里

375

％每日价值*

胖的

 

4.4

g

7

%

饱和脂肪

 

1.2

g

8

%

钠

 

142.8

米

6

%

碳水化合物

 

35.5

g

12

%

纤维

 

13.8

g

58

%

糖

 

10.8

g

12

%

蛋白质

 

18.6

g

37

%

维生素A.

 

1400

IU

28

%

维生素C

 

209.6

米

254

%

钙

 

80

米

8

%

铁

 

4.3

米

24

%

*每日百分比值基于2000卡路里饮食。