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读者问题:担心获得足够的蛋白质,是大豆安全吗?

2019年7月12日 经过 黛安 Smith 发表评论

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这篇文章是关于从读者饮食植物饮食的持续一系列问题的一部分。如果您有一个疑问,您希望我回答,请在[email protected]上给我发电子邮件。我读过每个问题并亲自回答他们,所以如果你觉得困住或者正在与某事挣扎或者感到不堪重负,我很乐意为您提供帮助!

读者问题:

你对我来说是这样的灵感,你的食谱永远不会满足!很明显,您对植物的饮食和教导其他人感到充满热情,如何更好地吃得更好。

我们的工厂型旅程开始在丈夫中除去斑块和下胆固醇,并运作良好!我确实有一个问题。他仍然担心我们的蛋白质摄入量。我每周将豆腐和豆腐融入我们的餐点。

这是必要的吗?我们是否需要关注大豆产品? 我们有很多朋友说大豆是不健康的朋友。有研究我们可以用来教育他们和自己吗?此外,新产品像汉堡和托福奶酪一样…你对你有好处吗?在新的一年中为你祈祷你的祝福,为你所做的一切感激心情。

这里s my other “Reader Question,” 如何尽量减少甜味和咸零食的渴望?

南瓜布丁

基于工厂的烹饪答案:

你是如此善良,让我知道你的感受,它非常感谢! -

我很高兴听到植物的饮食为您和丈夫工作!我明白你的担忧,让我看看我是否可以提供帮助。我认为你的喘息是关注你的’重新获得足够的蛋白质。

我们得到了足够的蛋白质吗?

如果你还没有看到它,这里’s my article, “我在植物的饮食中获得蛋白质吗?“基本上,这取决于你的年龄。如果你是65岁或以上,你可能需要更多的蛋白质,而不是你年轻。 

您可以使用文章中链接中的计算器计算百分比。 

我认为将豆腐,临时和豆类融入你的饮食计划中是一个很好的想法,并且在大多数情况下,不应该有任何关于饮食大豆的恐惧,这是非常健康的。 

我们应该担心大豆

很多人都误导了大豆的安全或其好处,但他们继续吃乳制品,牛奶店随身携带自己的牛荷尔蒙和不健康的脂肪,所以你是在健康的正确路径上。然而,当人们说这是不健康的时候,武装一些反应是很好的。 

这里’s my article about “大豆的安全,”这应该清除您的疑虑。

至于市场上的一些新产品,如超越汉堡和Tofurkey,我会说它有助于成为一个标签读者。虽然这些产品可以帮助人们从吃肉中过渡,但它们不在我们想要的植物饮食中,因为它们通常过于脂肪过高并过于加工。

此外,您应该远离大豆蛋白分离物,或有时被称为织物植物蛋白(TVP)或纹理化大豆蛋白(TSP)。

这里’乔尔福赫曼博士不得不对它说什么,

“不自然浓缩,“孤立的”大豆蛋白,例如在蛋白质粉末和肉类替代品中发现,特别是有问题的。

大豆的基本氨基酸谱是最“完整的”植物蛋白,其意味着最接近动物蛋白质,因为它是火花产生IGF-1生产的动物蛋白的氨基酸谱。

它是当大豆被加工并集中为“分离的”大豆蛋白时,它可以对动物蛋白质具有相似的负荷尔蒙效果,其不会以更自然的大豆如豆腐,柔软和大豆发生。”

虽然我知道一些大豆牛奶有一些添加剂,但豆奶,豆浆,豆浆等最少的工艺大豆产品是巨大的选择,我喜欢交易员乔的品牌和韦斯塔伊,因为它们只有大豆和水作为成分。

我希望这有助于您稍微导航这些问题。 

您对植物的生活方式有疑问吗?

这篇文章是关于从读者饮食植物饮食的持续一系列问题的开始。如果您有一个疑问,您希望我回答,请在[email protected]上给我发电子邮件。我读过每个问题并亲自回答他们,所以如果你觉得困住或者正在与某事挣扎或者感到不堪重负,我很乐意为您提供帮助!

如果您对医疗状况有疑问,我想强调我不是一名医生,我会建议,如果你没有得到你目前的医生寻求的帮助,你会看待这个网站, 植物的医生,看看你是否能找到一个更有可能从植物的饮食角度来帮助您更深入的问题的人。 

我在Ecornell的植物营养证书,并在医学讲师上获得了认证食品。我读了很多关于植物的饮食和生活方式可以为您的健康做些什么,所以我会尽我所知回答你的问题。 


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